프랑스요리2 [프랑스홍합집] 한국에서프랑스 요리가 그리울 때,, 안녕하세요 여러분! 제가 요즘 프랑스 여행 포스팅을 올리다가 문득 떠오른 맛집이 있어 공유해볼까 해요 여백이는 프랑스요리도 정말 좋아해서 가끔 맛집을 검색해서 찾아가곤 하는데요,, 여긴 한국에 사는 제 프랑스인 친구도 인정한 맛집이에요!! 서울대입구역에 위치한 "프랑스 홍합집" 이란 음식점이에요 말그대로 홍합요리가 메인인 곳이에요 우선 자리에 앉자마자 함께 마실 샹그리아를 주문했어요 물은 에비앙이 나오더라구요!! 홍합요리는 프랑스에서도 먹어보고 벨기에에서도 먹어봤는데 보통 감자튀김과 함께 먹는대요 그래서인지 이 집에도 홍합과 감자튀김을 세트로 판매하더라구요! 참고하시면 좋을것같아요! 제 기억에 그렇게 세트로 주문하면 감튀는 무한리필이라고 써있었어요 함께 시킨 메뉴는 뽈레 오 미엘 이라는 닭고기 요리에요 .. 2022. 6. 7. [여백이의 요리교실] 오븐없이 간단하게 라따뚜이 만들기 안녕하세요~ 여백이에요!! 여러분 오늘은 여백이가 요리를 들고왔어요! 저는 가끔 요리에 꽂힐때가 있는데요, 그게 바로 오늘이었답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 괜히 라따뚜이 영화를 보다가 라따뚜이 메뉴가 무슨맛인지 궁금해지지 않겠어요?? 그래서! 레시피를 찾아 라따뚜이에 도전해보았어요 우선 준비물은 토마토, 양파, 가지, 애호박 주키니 호박이 있으면 더 좋겠지만 저는 집에 있는 재료들로 하려다보니 애호박으로 했어요! 라따뚜이는 칼질이 전부더라구요 요리에 익숙하지 않은 여백이에게는일정한 두께로 자르는게 은근 힘들었어요 여기까지 하고 나면 이제 소스를 만들어주는 과정이 필요해요 소스는 제가 사진을 못찍었지만.. 토마토소스 한컵(200ml), 양파 1/4, 마늘 1 티스푼, 식용유 조금, 그리고 가지와 호박 자투리를 잘게.. 2021. 11. 28. 이전 1 다음
